30x RohRiegel - Bundle (Vanille & Cinnamon)

Echter Genuss beginnt für uns beim Ursprung. Unser Edelkakao stammt aus dem Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars, einer der fruchtbarsten und ursprünglichsten Regionen der Insel. Dort arbeiten die Bauern der Genossenschaft CPCS (Coopérative Premium Cacao Sambirano) mit großer Sorgfalt und tiefem Respekt vor der Natur. Inmitten tropischer Wälder und nährstoffreicher Böden gedeihen Criollo- und Trinitario-Kakaosorten, die zu den edelsten der Welt zählen.

Herkunft & Qualität

Unsere Rohkakaomasse stammt aus dem Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars – einer der renommiertesten Regionen für aromatisch-komplexen Edelkakao. Die Kakaopflanzen wachsen dort in naturnahen Agroforstsystemen, pestizidfrei und im Einklang mit der lokalen Biodiversität.
Verwendet werden ausschließlich ursprüngliche Sorten wie Criollo und Forastero – bekannt für ihren runden Geschmack und ihre hohe Nährstoffdichte.

Die Bohnen werden direkt in Madagaskar von Hand geerntet, schonend fermentiert und in der Sonne getrocknet, um ihre natürlichen Aromen und Wirkstoffe zu erhalten.

Die Weiterverarbeitung zur hochwertigen Kakaomasse in Granulatform erfolgt anschließend in Deutschland – unter streng kontrollierten Bedingungen und in kleinen Chargen. So verbinden wir ursprüngliche Herkunft mit deutscher Handwerksqualität.