Der Ursprung unseres Rohkakaos
Echter Genuss beginnt für uns beim Ursprung. Unser Edelkakao stammt aus dem Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars, einer der fruchtbarsten und ursprünglichsten Regionen der Insel. Dort arbeiten die Bauern der Genossenschaft CPCS (Coopérative Premium Cacao Sambirano) mit großer Sorgfalt und tiefem Respekt vor der Natur. Inmitten tropischer Wälder und nährstoffreicher Böden gedeihen Criollo- und Trinitario-Kakaosorten, die zu den edelsten der Welt zählen.
Sorgfältige Ernte und Verarbeitung direkt vor Ort
Frische, Qualität und Herkunft stehen für uns an erster Stelle. Deshalb endet die Reise unseres Kakaos nicht vor Ort: Nach der schonenden Erstverarbeitung gelangt er in unsere Manufaktur nach Deutschland. Unser Kakao entsteht hier mit großer Sorgfalt und Hingabe – nicht etwa in einer industriellen Großproduktion, sondern in echter, liebevoller Handarbeit. Jede Charge wird von erfahrenen Händen gefertigt, mit besonderem Augenmerk auf die Naturbelassenheit der Rohstoffe, auf Frische und auf feine Abstimmung der Aromen. In unserer Manufaktur verbinden sich traditionelle Handarbeit mit modernen, nachhaltigen Standards – für ein Produkt, das nicht nur nährt, sondern inspiriert. Unser Rohkakao bleibt dabei unverfälscht – ohne Zusatzstoffe, ohne Aromatricks.
Wir haben uns bewusst für diesen besonderen Kakao entschieden, weil er alles vereint, was für uns zählt: Reinheit, Herkunft und Verantwortung. Nicht nur in unserem Rohcacao, sondern auch in jedem unserer Riegel steckt ein Stück dieser Welt – natürlich, ehrlich und mit größter Sorgfalt ausgewählt.