Rohkakao Topping - Trio | 3 x 250 g

Drei Varianten. Ein Ursprung.
Dieses Bundle vereint alle drei Toppings: Rohkakao Pur, Velvet Vanilla und Cinnamon Dream.
Alle basieren auf Kakaomasse aus dem Sambirano Tal in Madagaskar. Nicht geröstet, nicht entölt. Die Bohne in ihrer ursprünglichen Form.
Pur steht für die unverfälschte Intensität des Kakaos.
Velvet Vanilla bringt eine weiche, runde Note durch echte Vanille.
Cinnamon Dream ergänzt den Kakao mit Zimt, Tonkabohne und einer würzigen Tiefe.
Gesüßt wird – wo eingesetzt – ausschließlich mit Kokosblütenzucker und Honig der Allgäuer Wanderimkerei.
Keine versteckten Zusätze. Keine Kompromisse.
Handgemacht aus ausgewählten biologischen Zutaten.

Rohkakao Topping Pur pro 100 g
Energie: 2488 kJ / 596 kcal
Fett: 48 g
davon gesättigte Fettsäuren: 29 g
Kohlenhydrate: 32 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 0,03 g

Rohkakao Topping Velvet Vanilla pro 100 g
Energie: 2046 kJ / 489 kcal
Fett: 36,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 22,7 g
Kohlenhydrate: 26,4 g
davon Zucker: 23,8 g
Eiweiß: 8,3 g
Salz: 0,49 g

Rohkakao Topping Cinnamon Dream pro 100 g
Energie: 2046 kJ / 489 kcal
Fett: 36,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 22,7 g
Kohlenhydrate: 26,4 g
davon Zucker: 23,8 g
Eiweiß: 8,3 g
Salz: 0,49 g

Rohkakao Topping Pur: Kakaomasse* (100 %)

Rohkakao Topping Velvet Vanilla: Kakaomasse* (67 %), Kokosblütensüße*, Honig*, Vanille*, Salz

Rohkakao Topping Cinnamon Dream: Kakaomasse* (67 %), Kokosblütensüße*, Honig*, Zimt*, Tonkabohne*, Salz

*aus kontrolliert biologischem Anbau.

Als Topping:
Nach Belieben über Bowls, Porridge, Joghurt oder Gebäck geben.

Für einen klassischen Kakao:
Ca. 2–3 EL in 200 ml warmer Milch oder pflanzlicher Alternative schmelzen lassen und gut verrühren.
Nicht kochen, sondern nur erwärmen.

Zum Backen:
Als Ersatz für herkömmliche Kakaomasse in Rezepten verwenden.
Weitere Ideen findest du in unseren Rezepten.

https://cdn.shopify.com/s/files/1/0905/4417/7486/files/COA_Madagaskar-Kakao.pdf.pdf?v=1775814914

Was ist im Bundle enthalten?
1 × Topping Pur (250 g)
1 × Topping Velvet Vanilla (250 g)
1 × Topping Cinnamon Dream (250 g)

Worin unterscheiden sich die Sorten?
Pur ist intensiv und unverfälscht.
Velvet Vanilla ist weicher und runder im Geschmack.
Cinnamon Dream ist würziger und bringt mehr Tiefe durch Zimt und Tonkabohne.

Was ist der Unterschied zwischen Kakaopulver und Kakaotopping?
Die Toppings basieren auf Kakaomasse und enthalten die gesamte Bohne.
Kakaopulver wird entölt und ist feiner sowie fettärmer.
Kakaomasse ist intensiver und ursprünglicher im Geschmack.

Ist zusätzlicher Zucker enthalten?
Es wird kein raffinierter Zucker verwendet.
Die gesüßten Varianten enthalten Kokosblütenzucker und Honig.

Ist das Bundle vegan?
Nicht vollständig.
Die Varianten mit Honig sind nicht vegan, aber vegetarisch. Das Pur Topping enthält keinen Honig.

Wie lagere ich die Produkte am besten?
Kühl und trocken lagern. Bei Wärme kann die Kakaomasse weicher werden.